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　　 大洋新聞 時間: 2014-06-26來源: 信息時報顧客在比利時首都布魯塞爾的“空中餐廳”就餐。（資料圖片）
　　信息時報訊 據《新聞晨報》報道，花8888元，被安全帶綁著固定在座椅上，懸空到50米的半空用餐，這難道是瘋了？今日，瘋狂的“空中餐廳”將亮相上海浦東陸家嘴某五星級酒店。酒店方透露，酒店將在3天時間里推出14場“空中餐廳”服務，共有308個席位，目前僅有少量剩餘。
　　平臺上只能用電磁爐
　　記者從酒店方瞭解到，該項目是酒店與Dinner in the Sky共同推出的。
　　根據Dinner in the sky官網介紹，“空中餐廳”將邀請世界頂級廚師掌勺。出於安全考慮，平臺上面不允許使用爐火，唯一能使用的是電磁爐。
　　此次酒店方推出的就餐類別分為午宴、下午茶、品酒會、晚宴、雞尾酒五種。價格最低的為雞尾酒，每人1888元；最高的為晚宴，每人8888元，共有九道餐點菜譜，搭配不同的葡萄酒及特選飲用水，食客可以在陸家嘴星光夜空下邊享受晚宴邊品酒。
　　食客身高至少要1.5米
　　空中餐廳對於乘坐人員無年齡限制，但為確保客人安全就坐於椅子內，要求乘坐人的身高至少達到1.5米。
　　同時，空中就餐還受天氣影響，雖然餐桌上方有頂罩，能夠遮陽遮雨，如果遇到大風暴雨等惡劣天氣，就餐也不能進行。
　　另外，就餐者也要考慮自己的心臟承受能力，不僅食客要擔心安全，下麵的路人也要小心“飛來橫禍”，要是有食客不小心弄丟了刀叉，從50米高空墜落，恐怕會成為奪人命的利器。
　　對此，酒店方回應稱，餐桌必鬚根據天氣安全繫數達標後才可以“起飛”，空中食物的選擇和擺盤都經過總廚專業推敲和設計。“起飛”前，客人將妥善放置私人物品。在地面相當的操作範圍內，無人員可自由進入，雙重規範保證不會出現高空落物傷人的情況。
　　一人內急只能全桌落地
　　在國外完成一次“空中餐廳”就餐過程非常漫長，光起重機慢慢升起到位就要近2小時，再加上用餐時間，一般總共需要6小時左右。與陸地餐廳相比，空中就餐最大的問題是不能自由行動。如果想上廁所怎麼辦？
　　據介紹，餐廳由地面操作室專人負責升降，如遇緊急情況可在1分鐘內降回地面。因為餐桌是個整體，如果有人想上廁所，則需降下平臺，那意味著所有人都得一起下來。不過，據Dinner in the sky介紹，迄今為止並沒有出現顧客到達高空中途要求返回的情況。目前他們已在全世界40多個國家提供過空中餐廳服務。
　　空中時間縮至90分鐘
　　記者採訪中瞭解到，此次是“空中餐廳”首次進入中國。但是與在其他國家的亮相相比，空中體驗時間被壓縮到一個半小時。
　　根據記者拿到的酒店時段安排表，6月26日有三場，18點晚宴，20點晚宴，22點雞尾酒；27日5場，28日安排了6場，基本上都是每2小時一場。酒店方也介紹，空中體驗時間基本為1個半小時，所以也不用擔心內急的情況。
　　何為“空中餐廳”
　　這是一個凈重5噸、能同時容納22人就餐的大平臺。餐桌長9米、寬5米，上方連著頂罩和吊燈。整個餐桌固定在金屬框架上，由一臺120噸巨型起重機弔在空中。
　　食客走進這個平臺，在位置上坐好，繫上安全帶後，起重機會將整個平臺緩緩吊起，讓它盤旋在四五十米的空中。用餐位置使用四點式安全帶固定。每名就餐者腳下會有一塊踏板，食客在享用美食的同時可一覽腳下風光。
　　　　（原標題：上海一酒店推出“空中餐廳”）